Ernährung im Alter

Gerade im Alter ist gesunde Ernährung wichtig, um den Körper fit zu halten. Hier finden Sie Tipps für Ihre Mahlzeiten.

Der Energiebedarf des Körpers reduziert sich im Lauf des Lebens. Trotzdem braucht der Mensch noch denselben Umfang an Vitaminen und Mineralstoffen. Auch wenn der Appetit nachlässt, sollten Mahlzeiten regelmäßig eingenommen werden, um eine Unterernährung zu vermeiden. Für Menschen im Alter gilt, wie für alle anderen Altersstufen, eine ausgewogene und gesunde Ernährung mit ausreichend Kohlenhydraten, Vitaminen und wenig Fett. Dabei sollte man auf die individuelle Altersprobleme wie eine verringerte Verdauungsaktivität eingehen. Medikamente, Zahnprobleme oder Erkrankungen schränken die Verträglichkeit bestimmter Lebensmittel ein.

Mit den zehn Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung können Sie sich ausgewogen und gesund ernähren:

1. Vielseitig essen: Eine ausgewogenen Ernährung mit abwechslungs- und nährstoffreichen Lebensmitteln.
2. Getreideprodukte und Kartoffeln: Brot, Nudeln, Reis, Getreideflocken und Kartoffeln sind fettarm. Sie haben viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe.
3. Gemüse und Obst: Genießen Sie 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag, möglichst frisch, nur kurz gegart, oder auch 1 Portion als Saft.
4. Täglich Milch und Milchprodukte und ein- bis zweimal in der Woche Fisch. Fleisch und Wurst sowie Eier in Maßen. Die Lebensmittel enthalten wertvolle Nährstoffe, wie z.B. Calcium in Milch, Jod, Selen und Omega-3-Fettsäuren in Seefisch.
5. Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel: Fett liefert lebensnotwendige Fettsäuren. Es ist besonders energiereich, daher kann zu viel Nahrungsfett zu Übergewicht führen.
6. Zucker und Salz in Maßen
7. Reichlich Flüssigkeit: Trinken Sie rund 1,5 Liter Flüssigkeit täglich. Bevorzugen Sie kalorienarme Getränke wie Wasser und Tee. Alkoholische Getränke nur in kleinen Mengen konsumieren.
8. Schmackhaft und schonend zubereiten: Garen Sie die Speisen bei niedrigen Temperaturen mit wenig Wasser und wenig Fett – das erhält den natürlichen Geschmack und schont die Nährstoffe.
9. Nehmen Sie sich Zeit beim Essen
10. Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben: Ausgewogene Ernährung, viel körperliche Bewegung und Sport (30 bis 60 Minuten pro Tag) gehören zusammen.

Bei bestimmten Erkrankungen wird die tägliche Ernährung manchmal zum Problem. So können flüssige Speisen und Getränke bei Schluckstörungen nicht getrunken werden. Die Flüssigkeiten dickt man mit bestimmten Zutaten an, um das „Verschlucken“ zu vermeiden.

Bei Durchfällen ist eine erhöhte Trinkmenge wichtig, um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen. Dies ist auch bei Verstopfung zu empfehlen. Auch Heilfasten kann den Darm in Schwung bringen und zu neuer Lebensenergie führen. Weiterführende Informationen finden Sie auf Heilfastengesundheit.de.

Für eine persönliche Beratung können Sie gerne auch unser Beratungs-Team unter folgender Hotline anrufen: 0800 24 24 12 12

 

 

Keine Rechts-/Medizinberatung

Bitte beachten Sie, dass diese Ausführungen lediglich einen ersten, abstrakten Überblick bieten sollen. Die Inhalte ersetzen jedoch unter keinen Umständen die erforderliche rechtliche oder medizinische Prüfung Ihres Einzelfalls, die stets durch einen Rechtsanwalt bzw. Arzt erfolgen muss.